擅長廣東白切，煲湯；會滷味，白灼，爆炒，清蒸海鮮，會位湯，位菜裝盤
自我介紹
本人最喜歡煮飯菜，因為顧客的光碟行動能帶給我成就感。尤其是擅長湘菜小炒，擅長煲各種湯類，擅長紅燒菜品，涼拌系列，各類肉丸的製作，國宴東安雞，永州血鴨是我家鄉特色菜，也是我的拿手菜。
當過兵的我，吃苦耐勞是基因，做事認真負責是本領，從不不計較個人得失，炒菜口味穩定，做好吃的菜，是我的本能。
工作經歷
從事廚師工作30餘年
1993年-1997年在湖南永州市泉陵賓館餐廳部工作
1997年-2004年永州市糖酒公司從事食品管理
2005年-2009年在廣東深圳湘菜館廚房工作
2010年-2019年在湖南永州私人地點工作
2020年至今在湖南湘菜館工作
菜色照片
