Pakar dalam potongan dan sup rebus Kantonis tahu cara memerap, merebus, menumis, mengukus makanan laut, membuat sup dan hidangan pinggan;
perkenalkan diri
Saya paling suka memasak kerana tindakan pelanggan boleh memberikan saya rasa pencapaian. Terutama mahir tumis Hunan, pelbagai sup, masakan rebus, siri salad sejuk, membuat pelbagai bebola daging, jamuan negeri ayam Dong'an, itik darah Yongzhou adalah keistimewaan kampung halaman dan kepakaran saya.
Sebagai seorang askar, gen saya adalah untuk menahan kesusahan dan berhati-hati dan bertanggungjawab Saya tidak pernah mengambil berat tentang keuntungan dan kerugian peribadi Saya adalah naluri untuk mempunyai rasa yang stabil dalam memasak dan memasak hidangan yang lazat.
Pengalaman kerja
Bekerja sebagai chef selama lebih daripada 30 tahun
Dari 1993 hingga 1997, bekerja di jabatan restoran Quanling Hotel di Bandar Yongzhou, Wilayah Hunan
1997-2004 Syarikat Makanan dan Wain Yongzhou terlibat dalam pengurusan makanan
Dari 2005 hingga 2009, bekerja di dapur restoran Hunan di Shenzhen, Guangdong
Dari 2010 hingga 2019, bekerja di sebuah restoran persendirian di Yongzhou, Hunan
Bekerja di Restoran Hunan Xiang Cuisine sejak 2020
Foto hidangan
