Mahir dalam masakan Minnan, dan juga mempunyai pengalaman dalam memasak semua jenis makanan laut, tumis Kantonis, sarang burung, abalon, dan sirip jerung
penilaian kendiri
Saya telah terlibat dalam pengurusan katering selama hampir 20 tahun Saya telah melatih pengurusan kakitangan jabatan pengeluaran selaras dengan prinsip pengurusan emosi dan sebab, untuk mencapai pelbagai standard kerja pengeluaran kebersihan dan keselamatan, dan menyelesaikan jamuan makan, hidangan persidangan, makanan ringan dan tugas-tugas penerimaan yang lain. Beliau pernah menjadi tuan rumah Jawatankuasa Kebangsaan Persidangan Perundingan Politik Rakyat China ke-13 untuk hampir 1,000 orang di Beijing Fengda International Hotel dan diiktiraf serta dipuji oleh para pemimpin.
Saya juga mempunyai pengalaman memasak pelbagai jenis makanan laut, tumis Kantonis, sarang burung, abalon, dan sirip ikan yu.
Pengalaman kerja
Dari 1996 hingga 2000, beliau bekerja sebagai chef di Zhongshan Haigang Catering Group.
Dari 2001 hingga 2004, beliau bekerja sebagai penyelia di Dongcheng International Hotel di Dongguan.
Dari 2005 hingga 2007, beliau berkhidmat sebagai ketua chef dapur Cina di Huizhou Kande International Hotel.
Dari 2012 hingga 2015, beliau bekerja sebagai ketua chef di Kelab Antarabangsa Harbin Baoyu Tianyi.
Dari 2015 hingga 2018, beliau berkhidmat sebagai chef eksekutif di Beijing Fengda International Hotel.
Dari 2018 hingga 2020, beliau berkhidmat sebagai chef eksekutif di Hainan Boao Asia Bay International Hotel.
2020-2024 Berkhidmat sebagai chef eksekutif di Guangzhou Liede Tongue Pier Private Club.
2024-2025 Bekerja sebagai chef persendirian di rumah bos Malaysia.
Foto hidangan
