Chef Chen, chef de cuisine de Minnan, Asie du Sud-Est

Auto-évaluation : Je suis engagé dans la gestion de la restauration depuis près de 20 ans. J'ai formé la gestion du personnel du département de production conformément au principe de gestion de l'émotion et de la raison, afin d'atteindre diverses normes de travail en matière d'hygiène et de sécurité de la production, et d'effectuer les repas de banquet de l'hôtel, les repas de conférence, à la carte et autres tâches de réception. Il a déjà accueilli avec succès près de 1 000 membres du 13e Comité national de la Conférence consultative politique du peuple chinois à l'hôtel international Fengda de Pékin...

Catégorie : Services Chefs étrangers