擅长海鲜、家常菜、川菜、粤菜、淮阳菜、烧烤 融合菜 燕鲍翅。广式炖汤。 江浙菜菜比较拿手。川湘菜一般。闽南菜一般 高菜品 高端海鲜，还会面食；饺子、面鱼、馄饨

擅长广东白切，煲汤；会卤味，白灼，爆炒，清蒸海鲜，会位汤，位菜装盘