الشيف شو، طاهٍ متخصص في المطبخ السيتشواني والكانتوني

التقييم الذاتي

أنا متواضع، أعمل بجد، ولدي مهارات تواصل قوية، أحب التعلم، ويمكنني التوافق جيدًا مع الزملاء، ويمكنني توفير قوة مركزية للفريق، وأنا فضولي بشأن الأشياء الجديدة، وعلى استعداد لتجربة أطباق جديدة، وأريد مواكبة العصر وأن أكون في طليعة العصر. . . . .
يتمتع بمعرفة نظرية متينة ومهارات عملية جيدة وروح رائدة. لدي ثقة كافية في مهاراتي في الطبخ، حيث أعتبر مطبخ سيتشوان المطبخ الرئيسي والمطبخ الكانتوني والهوناني المطبخ الثانوي. لدي قدرات تواصل وتنفيذ قوية في أعمال تقديم الطعام، ويمكنني أن أكون ضميريًا ومسؤولاً في عملي. أحب التواصل والتعلم مع المحترفين، وإثراء نفسي باستمرار لمواجهة التحديات الجديدة.

خبرة في العمل

في عام 2002، بدأت تعلم الطبخ في فندق جينجيانج في تشنغدو.
من عام 2004 إلى عام 2006، عمل طاهياً في فندق تشنغدو زيوي
2006-2008: عمل كفرن ثانٍ في فندق شويوي
2008-2010 عمل كمساعد رئيس الطهاة في مطعم Wen Ya Zi
من عام 2010 إلى عام 2012، عمل كمدير لمطبخ سيتشوان في فندق مانيجيا في يوشو، تشينغهاي
من عام 2012 إلى عام 2015، عمل طاهياً في مطعم هان في فندق يينرويلين الدولي في كاشغر، شينجيانغ.
من عام 2015 إلى عام 2017، عمل كطاهٍ مساعد في فندق Emeishan في Emei
من عام 2017 إلى عام 2019، عمل كرئيس طهاة في فندق Zhejiang Kevin
في عام 2020، عملت كطاهٍ في نادي Huayang Yuquan في تشنغدو. ومن عام 2021 إلى عام 2023، عملت في نادٍ خاص في دبي. والآن عدت إلى سيتشوان.

صور العمل