海鲜粤菜，川菜，湘菜，淮扬菜，北京烤鸭，火锅西餐，法国菜，迪拜菜，泰国菜
自我评价
20多年的国际酒店品牌海内外区域资深酒店中西餐饮管理运营经验
多家酒店前期开业筹建筹备及后期筹备中西餐饮运营管理经验。
工作经历
2023–11-2024-5东莞市东城国际酒店任职:行政总厨
管理中餐粤菜，北京烤鸭，深井烧鹅，川菜湘菜，西(法，意)，泰餐厅，日韩餐厅，厨房及管事部门一切运作
2019-01–2023-10
茂名浪漫海岸喜来登度假酒店，温德姆至尊度假酒店任职:酒店行政总厨
负责喜来登度假酒店中西厨房温德姆度假酒店中西歺厅中西餐厅一切运作，成本，菜单，几个厨房的管理
2017-08—2019-01
波兰华沙萬豪酒店(业主香港长江实业集团和记黄埔宝业集团旗下收购酒店 任职，集团行政總廚。
2015-06—2017-08
岭南酒店管理集团，广州花园酒店，佛山岭南花园酒店职位:行政总厨
2012.09-2015.05
阿联酋阿布扎比市酋长皇宫奢华度假酒店，奢华八星级酒店迪拜卓美亚国際酒店管理集团职位:行政总厨(中西泰法意迪餐)房间数量1288 餐厅12个
2010-01—2012-08洲际酒店集团
江西省南昌市力高皇冠假日酒店职位:行政总厨
負責管理酒店餐飲部与中西，饼房廚房，管事部門一切運作，确保一切運作正常!管理酒店运营策划方案整体运作及出品部门,中餐，西餐，大型宴会餐，国際自助餐，等一切管理运作。
2006-04—2010-01
新加坡喜多娜大酒店集团Sedona Hotel职位:行政总厨。
2004-02–2006-03新加坡香格里拉大酒店职位:行政总厨
負責新加坡香記中廚，香宮中餐厅，西廚，铁板燒日餐廚房及宴会廚房一切運作证
1998-01–2004-01
广州中国大酒店，万豪酒店集团管理职位:中餐厨师长
工作照片
